人类最大的毒气之源来自厨房

大部分家庭发生的一氧化碳中毒事件基本上都和煤气灶漏气有关,其他可能产生一氧化碳的还有炉子里的烧煤油、木头或煤炭。燃烧用具除了会产生我们上面提到的一氧化碳之外，还可能产生燃料燃烧后产生的其他的副产品，包括：二氧化碳（无色、无味气体）、甲醛、二氧化硫（无色气体或液体，有刺激性）、二氧化氮（棕红色气体，有异臭）、氢亀酸（无色,易发挥液体，有苦杏仁味）、一氧化氮（无色气体，比空气稍重）和一些有机化合物的有毒的雾气。虽然使用上述器具时所产生的这些有毒气体总量不会很大，但这些毒气，其杀伤性是非常强的，一旦它们被吸入体内，人就会产生一系列的症状，包括：视力及脑部功能轻微受损、眼睛、鼻子、喉咙不舒服、头痛、头晕、疲倦、听力减退、个性改变、引起并发症、精神不安、心悸、丧失食欲、恶心、呕吐、支气管炎、气喘发作及呼吸困难等。有肺气肿、气喘、心绞痛及对化学物品敏感的人尤其要小心。不过这些有刺激性气味的气体大都是有气味或有颜色的，这样就带来一个好处，它们能使人感觉得到而不会轻易中毒，这比一氧化碳这个“隐形杀手”要容易防范些。这些症状并不是很明显，但假如忽视它们，就会成为“隐形杀手”，随时有可能危害你和家人的健康。接触少量的一氧化碳对心脏病人来说会有很大的影响；二氧化氮及其他燃烧气体会导致孩子患呼吸道疾病；而甲醛则是使人致癌的物质之一。

厨房中的有毒气体大部分是由丙烷、丙烯、丁烷、丁烯等有毒气体组成的。要避免产生这些氧化作用的副产品，最优化，最彻底的方法是改用电器产品，不管是全套的电炉灶还是电饭锅。关于室内（尤其是厨房）的空气污染，据研究报告显示，只用电器产品的用户，室内空气中有毒氧化物的成分比用煤气用具的家庭低得多。煤气本身是毒性不大的物质，所以一般不会引起中毒。当然，我们也不必谈虎色变，大部分的电炉都不会产生毒气问题。如果你不希望耗费太多的电量，不妨使用一些小的电器来代替煤气灶，譬如电饭锅、炯烧锅、电开水壶、小烤箱、小电壶、电炖锅、电火锅、电蒸锅等。这些东西比较省电，而且这些电器在许多商场都可以买到。但是要注意：电锅类的家用电器一定要放在小孩及宠物不会碰到（够不到）的地方。但就目前情况来看，人们还不可能完全脱离使用煤气器具，尤其广大农村家庭还在烧木头，这就更具危险性。为此，下面的措施可以使你和家人做到有效防范：

防治策略:

（1）隔开厨房

可能的话，厨房应该与其他的地方隔离，至少应该远一点，通风管应该通到户外。如此一来，煤气就不会散布于整个房间了。做饭的时候一定要把门打开，使空气进入室内，使毒气排出。最好有排风扇以使空气流通。最重要的是要注意室内的气压，防止倒灌风。外面的高气压会把毒气推回室内，而不是进入通风管吹到室外。

（2）尽量通风

利用通风手段或设备可以将有害的“隐形杀手”气体冲散。有毒的氧化气体在一开始都会集中在燃烧用具附近，然后才随着空气散发到室内的每一个角落，所以最好的办法就是在源头解决。比如说在做饭的时候，打开抽油烟机，至少可以排掉70%的含毒气空气。打开窗户、通风管、排风扇等都是有效措施。窗户留一点空隙可以使空气流通。不管天气多么寒冷，请务必如此！

（3）检查煤气灶

定期检査并更换煤气灶，清理煤气灶内芯，能使氧气充足。如果管子破裂了要赶紧更换。通电管也要经常进行清理，而且要按照操作标准定期维护。没有进行维护清理的煤气灶所排出来的一氧化碳要比经常维护的煤气灶高30倍。选用新型的煤气灶。这种新型的煤气灶更科学、更经济，产生的有毒气体会比老式煤气灶少很多。不要用煤气灶取暖。除了煤炭燃烧后的副产品之外，烧木炭也会产生其他的有机物毒气，比如能致癌的苯。但是由于这些毒气会刺激眼睛、鼻子、喉咙和肺，所以比较容易察觉到并引起注意。

（4）检查炉子

检査炉子有没有安装好。确定你的炉子是不是合格的炉子，要检查防火盖圈的空隙，软管是否畅通等。煤炉取暖要先检查烟囱漏不漏气,并做到定期检查。因为烟油、煤炭在烟囱里累积的有机物很容易着火,还会堵住烟道，使有毒气体无法排到室外。烟囱和炉管要定期维护，以保持清洁和畅通。烟囱的管子如果有破洞或裂痕应立即修补。