皮可食用类果蔬的清洗——上海家庭保洁知识

多食果蔬对身体有很多益处，但是你真的有清洗干净这些食材吗？皮可食用的果蔬，常见的如苹果、梨、桃子、黄 瓜 这类

果蔬的清洗方法如下：

营养专家指出，苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。但是，苹果皮上的“人工果蜡”却让不少人忧心。可以挤点牙膏揉碎后溶在水里，用这个水搓洗苹果后再用清水冲洗干净即可；还可以把苹果放进温度适中的热水里，蜡遇热会融化，但水温不可太高。

1.清 水 浸 泡 洗 涤 法 。将 蔬 果 在自来水下搓洗30~60秒 ，顽溃可用蔬菜刷或手指擦 洗 ，这样可以去除果蔬上98%的细菌、残留农药和污垢。
2.盐水消毒法。在水果表皮过水浸湿后 ，放一点盐，然后双手握着水果来回轻轻 地 搓 ，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲洗干净，就可以放心吃了。