砧板发霉我有3招教你，防止砧板开裂，我这也有妙招！

砧板使我们几乎每天都要使用的家用厨具，很多砧板经过长时间使用会有发霉的迹象，有的甚至会开裂，这样的砧板继续使用会对我们的身体造成很多不好的影响，今天小编就给大家分享一些好的砧板的防霉防止开裂的方法，有更好方法的朋友我们一起讨论哦。

首先，砧板发霉怎么办！我们都知道砧板使用一段时间会发霉的，很多人都觉得自己奇怪，为什么自己明明每次用完砧板都清洁，还是会发霉呢，其实发霉是因为潮湿。

1. 砧板记得通风。我们的砧板通常都是切一些水果、蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉……这些食材往往都带有水分，有的水分还很大，我们在切菜的过程刀会在砧板上造成一些划痕，这就使得我们处理食材的水分和一些食物残渣会卡进砧板上的划痕中，有的是会有我们清理的不仔细就给细菌储存食粮。所以我们要仔细的清理砧板，然后用干爽的百洁布擦干净，将砧板立在通风的地方晾干。如果砧板长期不通风，砧板就容易发霉。

2. 如果你之前处理不当，砧板上已经有霉点了怎么办。即使这样你也不用将砧板直接扔掉，因为霉点比较浅的话，我们可以用钢丝球或是比较细的磨砂纸将霉点直接磨掉，但是如果你的砧板上的已经比较严重了，我们就要使用刨子机将发霉的一面刨掉薄薄的一层。然后在好好的清洗一下，晾一下就好了。但是需要注意的是，如果已经生了霉的话，你直接清洗，或者拿水煮的话，只会让霉点减少。然是霉点并不会彻底清除。

3. 在砧板的使用中，为了防止砧板发霉，我们可以砧板每次使用之后，将砧板上残留的食材汁刮净，然后在放通风的地方晾干，可以每周撒盐来杀菌。

其次，为了预防砧板开裂，我们可以将新买的砧板用盐水泡上一天，然后在拿出来晾干；还可以在新买的砧板上用食用油或者是猪油，均匀的涂抹好这样也可以防止砧板开裂。