厨房不消毒，摄入食物如摄毒

火锅、甜品、炒菜等只要我们能想到的美食，在厨房中都能制作出来，但是，我们只注重食物是否精致，口感是否美味，从未对它的卫生产生过怀疑，因为那都是自己亲手制作的。

可，事实并非如此，就拿厨房炒菜来说，油烟会在空气中长期存在，导致外来杆菌、球菌滋生，同时炒菜的油渍如果附着在台面、墙壁上，不及时的清理，也会给厨房增添细菌。这些细菌爬到餐盘、菜板等厨房用品上，健康将受到威胁，这就是所谓的“病从口入”吧！

面对这样可怕情况，我开始注重厨房的消毒问题，从以下4点着手。

1、餐具消毒

餐具在清洁上保持洁白就是干净状态？这欺骗的是人眼，其实由于水质问题和保存不当，使餐盘上存在大肠杆菌、球菌等，直接使用，会导致每摄入的一口食物，都像是在自我投毒。我选用的方法则是，使用消毒柜消毒，让餐具处于无菌状态。

2、清洁抹布消毒

我们可以从这个数据中发现，抹布中的细菌直接远超马桶，虽然，我们都有对抹布用后清洁的习惯，但是厨房空气潮湿，变干速度慢，在此过程中，就会有细菌生成。如果，你是直接放在水槽边上的，那细菌滋生更快。在用它来擦拭台面脏污，细菌将满厨都是。我选用的方法则是，除了煮沸消毒外，可在清洁后的抹布上喷除菌剂，将其快速晾干。

3、油烟机滤网消毒

油烟机在抽油烟时，过滤网上会粘上许多油烟污垢，清理不到位，不仅造成油烟机抽油速度减慢，余烟严重，还会导致细菌直接进入食物，影响健康。我选用的方法则是，油烟机的消毒重在清洁，可用油污强力去污剂清洁，保持滤网洁净。

4、水槽消毒

水槽每天都要排放大量的污水，而这些污水本来就自带大量的细菌，无形中给水槽植入细菌源。我们平时还在水槽中洗菜呢，想想就可怕。我选用的方法则是，使用家居消毒液。